5.0
Superb
11 Reviews
1710 South Combee Road, Lakeland
“Yesterday, while getting my motorcycle tire replaced in the Combee area, I found a little hidden Cuban gem, Woods Cuban Café. I like eating from food trucks, because you can usually find authentic flavors from the countries they represent. But this one went beyond my expectations. While I only ordered two items, a ‘pan con bistec’ (Cuban style steak sandwich) and ham croquetas (these are the items I usually order to rate a new place), I could tell that their cooking is not just genuine, it is superb. The steak in the ‘pan con bistec’ was actually pre-seasoned, so you could get the flavor in the meat, not on it. Most places cook the steak with maybe a little bit of salt then add the seasoning on top, leaving the meat flavorless for the most part. As for the croquetas, I can honestly say that these are the best croquetas I’ve had since I moved to the Lakeland area almost 6 years ago. I have driven to Bartow, Auburndale and all over Tampa looking for decent croquetas, and have been mostly disappointed. They all taste like they came out of a GOYA or Caserita box. But the croquetas at Woods Cuban Café rival those of old Islas Canarias in Miami, which to me and most Miamians, used to be the best until they changed their recipe. The only drawback to the croquetas is that the order comes in threes, which can be a problem if there are two of you sharing them. So, in order to avoid a fight with my wife yesterday I did the gentlemanly thing. I ate one before I got home and told her that there were only two. My mama didn’t raise no fool! Omar Rodriguez-Hazan Ayer, mientras me cambiaban la rueda de la moto en la zona de Combee, encontré una pequeña joya cubana oculta, Woods Cuban Café. Me gusta comer en food trucks, porque normalmente puedes encontrar sabores auténticos de los países que representan. Pero este fue más allá de mis expectativas. Aunque solo pedí dos platos, un 'pan con bistec' y croquetas de jamón (estos son los que suelo pedir para calificar un sitio nuevo), pude notar que su cocina no solo es auténtica, es excelente. El filete del 'pan con bistec' estaba en realidad pre-sazonado, así que podías notar el sabor en la carne, no en ella. En la mayoría de los sitios cocinan el bistc con quizá un poco de sal y luego añaden el condimento encima, dejando la carne sin sabor en su mayoría. En cuanto a las croquetas, puedo decir honestamente que son las mejores que he comido desde que me mudé a la zona de Lakeland hace casi 6 años. He ido hasta Bartow, Auburndale y por todo Tampa buscando croquetas decentes, y en su mayoría me he sentido decepcionado. Todas saben como si hubieran salido de una caja de GOYA o Caserita. Pero las croquetas del Woods Cuban Café rivalizan con las de las antiguas Islas Canarias en Miami, que para mí y para muchos de los habitantes de Miami solían ser las mejores hasta que cambiaron la receta. El único inconveniente de las croquetas es que el pedido viene de tres en tres, lo cual puede ser un problema si son dos compartiéndolas. Así que, para evitar una pelea con mi esposa ayer, hice lo de caballeroso. Mer comí una antes de llegar a casa y le dije que solo habían dos. ¡Mi madre no crió a ningún tonto! Omar Rodriguez-Hazan”